Das Gehirn benötigt ausreichend Energie

Das menschliche Gehirn wiegt in etwa 1,5 kg und verbraucht 20% der von uns aufgenommenen Energie. Wenn wir uns besonders konzentrieren müssen, benötigt es sogar noch mehr. Neben allen anderen Organen sollte auch unserem Gehirn die nötige Aufmerksamkeit geschenkt werden, um nachlassende Leistungsfähigkeit schnell zu erkennen und der Degeneration vorzubeugen. Auch der Fokus der Ernährungsforscher legt sich immer mehr auf das Gehirn, aufgrund der steigenden Anzahl älterer Menschen mit Gedächtnisproblemen. Wir fragen uns also, welche Nährstoffe wichtig sind, um zur Erhaltung der Gedächtnisfunktion beitragen zu können.

Vitamin- und Mineralstoffversorgung optimieren

Folsäure und Selen gehören zusammen mit den B-Vitaminen und dem antioxidativ wirkenden Vitamin E, Vitamin C, der Alpha-Liponsäure und dem Coenzym Q 10 zu den Nährstoffen, die sich positiv auf unsere Gehirnleistung auswirken. Diese stellen auch zusammen mit den Omega-3-Fettsäuren DHA (Docosahexaensäure) und EPA (Eicosapentaensäure), die in Fischöl vorkommen, wichtige Bausteine zur Erhaltung der kognitiven Funktionen dar. Gerade für den Aufbau der Membran in den Gehirnzellen und den Synapsen wird DHA benötigt. Die B-Vitamine vor allem sind beteiligt am Aufbau von Neurotransmittern. Leichte Mangelerscheinungen können bereits zu Gedächtnisstörungen, Verwirrung und Schlafstörungen führen. Auch Pflanzenextrakte können die Gehirnleistung unterstützen, indem sie die Reizweiterleitung an die Nervenzellen verbessern oder bereits Vorstufen von Neurotransmittern enthalten. Zudem sorgen Langkettige Kohlenhydrate für eine konstante Energieversorgung für das Gehirn.

Gutes fürs Gehirn

Starke Blutzuckerschwankungen sollten bestenfalls vermieden werden, da diese die Energieversorgung des Gehirns durcheinanderbringen. Auch durch Übergewicht, zu hohen Fleischkonsum, erhöhte Blutfettwerte und Bluthochdruck, sowie Rauchen und übermäßigen Konsum von Koffein und Alkohol wird das geistige Leistungsvermögen auf lange Sicht beeinträchtigt. Neben dem gesamten Körper profitiert auch das Gehirn von einem täglichen Training. Ebenso tragen Musizieren, einem neuen Hobby nachgehen oder im allgemeinen neue Sachen lernen und auch aktives Engagement in der Gesellschaft dazu bei, das Gehirn fit und gesund zu halten.