BRAUNHIRSE Wildform vermahlen Bio 500 g

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Für alle, die keine Mühle zu Hause haben und trotzdem zum Heim-Bäcker werden möchten, sind diese Fertigmischungen gedacht. Gemahlen, gemischt und fertig abgepackt. Denn selbst gemacht schmeckt's einfach immer besser.
Beschreibung

Braunhirse – speziell gemahlen gut verträglich

Die Braunhirse bildet eine eigene Art innerhalb der Familie der Süßgräser (Poaceae). Sie hat daher nichts mit der Goldhirse zu tun, die als Speisehirse bekannt ist. Unverarbeitet ist Braunhirse nur schwer verdaulich. Deshalb wird sie mittels des Zentrophanverfahrens gemahlen. Die Schale bleibt dabei weitgehend erhalten. Das entstehende Mehl enthält daher die wertvollen Inhaltsstoffe der Braunhirse.

Silicium für Haut, Haare, Nägel und Bindegewebe

Braunhirse enthält reichlich Silizium. Weitere gesicherte Inhaltsangaben fehlen derzeit, da die Braunhirse noch Gegenstand zahlreicher Forschungen ist. Silizium ist ein wichtiges Spurenelement für den Aufbau von Nägeln, Haaren, Bindegewebe und Knorpelmasse. Vor allem mit steigendem Alter, in dem Cellulite, Falten und Gelenkprobleme gehäuft auftreten, ist Braunhirse ein guter Siliziumlieferant. Ein weiterer wertvoller Inhaltsstoff ist Eisen. Der Eisengehalt von Braunhirse liegt über dem von Weizen. Die antioxidativen Pflanzenstoffe der Braunhirse wirken als Radikalfänger.  

Wie wird Braunhirse verzehrt?

Sie können zwei bis drei Esslöffel Braunhirse ins Müsli, in fertig gekochte Suppen sowie in Obst- und Gemüsesäfte oder Joghurts einrühren. Die vermahlene Braunhirse vom Urkornhof ist glutenfrei, laktosefrei und koscher.

Anweisungen für die Aufbewahrung

Trocken und vor Wärme geschützt lagern

Gebrauchsanleitung und Verzehrsempfehlung

2-3 Esslöffel täglich als Rohkost zu Müsli, Obstsalat, Shakes oder in Marinaden, Fruchtsaft, Obstmus, Brot, Vollwertkuchen, Suppen oder Soßen. Kann bis zu 20 % des Mehlanteils ersetzen.

Nährwerte  pro 100 g
Energie   1421 kJ / 337 kcal
 Fett
 davon gesättigte Fettsäuren
 4,2 g
 0,4 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 57,7 g
 < 2,0 g
 Ballaststoffe  14,82 g
 Eiweiß  9,8 g
 Salz  < 0,001 g
 Vitamin B6  0,24 mg (17% NRV*)
 Phophor  325 mg (46% NRV*)
 Magnesium  140 mg (37% NRV*)
 Eisen  4,5 mg (32% NRV*)
 Zink  2,3 mg (23% NRV*)

*NRV=Nährstoffbezugswerte. Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Details
PZN 10534808
Anbieter
Packungsgröße 500 g
Rezeptpflichtig nein
Apothekenpflichtig nein

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Bei Arzneimitteln: Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihre Ärztin, Ihren Arzt oder in Ihrer Apotheke.

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