KEFIR Pilz zur Bereitung aus Milch 1 St

Kefir Milch Pilz GPH

Kefir ist ein dickflüssiges Sauermilchprodukt mit buttermilchartigem Geruch und einem geringen Gehalt an Kohlensäure und Alkohol. Er entsteht durch einen Gärungsprozess von Milch mit Kefirpilzen (Knollen), an dem neben Milchsäurebakterien auch Hefen beteiligt sind. Nach ca. 12 – 72 Stunden sollte der Kefir fertig sein. Am Ende der Fermentation ist das fertige Kefir-Getränk praktisch laktosefrei und gilt als besonders gut verdaulich. Die Milchsäurebakterien im Kefir sind zudem eine wichtige Vitamin B12-Quelle für Vegetarier. Zur Herstellung von veganem Kefir können Sie Kokos-, Mandel- oder Sojamilch verwenden. Im gelieferten Kunststoffbehältnis befinden sich der Kefirpilz und die Ansatzflüssigkeit (Milch) zum Ansetzen für Zuhause.
 

Funktionen:

• Hat antibakterielle Eigenschaften
• Bringt die Darmflora ins Gleichgewicht
• Schützt den Körper vor Infektionen
• Fördert die Knochengesundheit
• Unterstützt eine gesunde Verdauung
• Liefert Kalzium, Magnesium, Eisen, Jod sowie B-Vitamine und Vitamin D
   

Zubereitung & Aufbewahrung

Zubereitung des Kefirs bei Raumtemperatur

Aufbewahrung des fertigen Kefirs: im Kühlschrank, wie Milch

Bei längerer Lagerdauer des Pilzes: im Kühlschrank in 1 - 1,5 Liter Milch bei 8-12°C

Tipp: Zur Herstellung von veganem Kefir können Sie Kokos-, Mandel - oder Sojamilch verwenden
 

Zusammensetzung:

Kefir-Pilz

Verzehrempfehlung:

Dieser Kefir-Pilz dient zur Bereitung von Kefir aus Milch.

Hinweise

Kühl lagern (8 - 15 Grad) - nicht einfrieren
Keine Metallgegenstände benutzen. 
Direkte Sonneneinstrahlung oder grelles Licht meiden. 
Keine Kondensmilch verwenden.